High-fiber ingredients / Amy L. Nelson
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| Autore: |
Nelson, Amy L.
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| Titolo: |
High-fiber ingredients / Amy L. Nelson
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| Pubblicazione: | St. Paul : Eagan Press, c2000 |
| Descrizione fisica: | VI, 97 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto non controllato: | Tecnologia alimentare |
| Titolo autorizzato: | High-fiber ingredients |
| ISBN: | 1-891127-23-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990008481230403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664 B 156 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |