Composizione degli alimenti : aggiornamento 2000 / Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ; a cura di E. Carnovale, L. Marletta
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| Autore: |
Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione
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| Titolo: |
Composizione degli alimenti : aggiornamento 2000 / Istituto nazionale di ricerca per gli alimenti e la nutrizione ; a cura di E. Carnovale, L. Marletta
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| Pubblicazione: | Milano : Edra, c2000 |
| Descrizione fisica: | 140 p., tav. : ill. ; 28 cm + 1 cd-rom |
| Disciplina: | 612.3 |
| Soggetto non controllato: | Nutrizione |
| Persona (resp. second.): | Carnovale, Emilia |
| Marletta, Luisa | |
| Note generali: | Il cd-rom contiene banca dati interattivà |
| Titolo autorizzato: | Composizione degli alimenti |
| ISBN: | 88-86457-41-3 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990007960010403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 90 J2b 16 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |