A tavola nel Medioevo con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Franȯise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
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| Autore: |
Redon, Odile <1936-2007>
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| Titolo: |
A tavola nel Medioevo con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia / Odile Redon, Franȯise Sabban, Silvano Serventi ; prefazione di Georges Duby
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| Pubblicazione: | Roma-Bari : Laterza, 1994 |
| Descrizione fisica: | XII, 316 p. tav. f.t. 24 cm |
| Disciplina: | 641.509 |
| Soggetto non controllato: | Culinaria - Sec. 14-15 |
| Persona (resp. second.): | Sabban, Françoise |
| Serventi, Silvano | |
| Titolo autorizzato: | A tavola nel Medioevo con 150 ricette dalla Francia e dall'Italia |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990006809640403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | XIV O 212 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |