Standard methods for the examination of dairy products : Microbiological and chemical / A.P.H.
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| Titolo: |
Standard methods for the examination of dairy products : Microbiological and chemical / A.P.H.
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| Pubblicazione: | New York, : American Pub. H. Ass., 1953 |
| Edizione: | 10. ed. |
| Descrizione fisica: | XVIII, 345 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637.1 |
| Soggetto non controllato: | Biometria |
| Microbiologia | |
| Chimica | |
| Latte - Lavorazione | |
| Note generali: | Bibl. Ing. Sanitaria |
| Titolo autorizzato: | Standard methods for the examination of dairy products |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990003995430403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 15 F/5-9 |
| A MIC 2256 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |