L'impiego del chianino nella produzione del vitellone F1, F2 e R1. Nota II. Caratteristiche reologiche della carne / Antonio Girolami, Fernando Grasso, Massimo Caiazzo, Augusto Romita, Donato Matassino
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L'impiego del chianino nella produzione del vitellone F1, F2 e R1. Nota II. Caratteristiche reologiche della carne / Antonio Girolami, Fernando Grasso, Massimo Caiazzo, Augusto Romita, Donato Matassino
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| Pubblicazione: | Torre del Greco : ..., 1989 |
| Descrizione fisica: | p. 81-90 ; 25 cm |
| Disciplina: | 636.08 |
| Soggetto non controllato: | Produzione animale |
| Bovini | |
| Persona (resp. second.): | Caiazzo, Massimo |
| Girolami, Antonio | |
| Grasso, Fernando | |
| Matassino, Donato | |
| Romita, Augusto | |
| Note generali: | Estr. da: Produzione animale, 3 ser., 2,1989 |
| Titolo autorizzato: | IMPIEGO del chianino nella produzione del vitellone F1, F2 e R1. Nota II. Caratteristiche reologiche della carne |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001871430403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 148/28 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |