Il glutine nelle paste alimentari / Alessandro Cutolo
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| Autore: |
Cutolo, Alessandro
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| Titolo: |
Il glutine nelle paste alimentari / Alessandro Cutolo
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| Pubblicazione: | Napoli : ..., 1917 |
| Descrizione fisica: | p. 130-172 ; 27 cm |
| Disciplina: | 664.755 |
| Soggetto non controllato: | Pasta alimentare |
| Note generali: | Estr. da: Bollettino della Societa dei Naturalisti in Napoli, 30:130-172,1917. |
| Titolo autorizzato: | Glutine nelle paste alimentari |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001846660403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 MISC. B 59/19 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |