Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori : legislazione italiana e CE, giurisprudenza, prodotti d'origine e tipici UE, controlli ufficiali: campionamenti rappresentativi nei quantitativi prescritti per analisi corrette, autocontrollo igienico HACCP, etichettatura, diritti di difesa: sanzioni amministrative e penali, depenalizzazioni, ricorsi: autorità competenti, acque potabili: sanificazione, organismi di controllo pubblici e privati, farmaco-vigilanza sanitaria animali da carne, provvedimenti normativi su CD-ROM / Lionello Rizzatti, Egidio Rizzatti
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| Autore: |
Italia
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| Titolo: |
Tutela igienico sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori : legislazione italiana e CE, giurisprudenza, prodotti d'origine e tipici UE, controlli ufficiali: campionamenti rappresentativi nei quantitativi prescritti per analisi corrette, autocontrollo igienico HACCP, etichettatura, diritti di difesa: sanzioni amministrative e penali, depenalizzazioni, ricorsi: autorità competenti, acque potabili: sanificazione, organismi di controllo pubblici e privati, farmaco-vigilanza sanitaria animali da carne, provvedimenti normativi su CD-ROM / Lionello Rizzatti, Egidio Rizzatti
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| Pubblicazione: | Milano : Il Sole 24 Ore, 1999 |
| Edizione: | 25. ed. |
| Descrizione fisica: | XXVIII, 1745 p. ; 25 cm + 1 cd-rom |
| Disciplina: | 344.042 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti |
| Alimenti - Legislazione | |
| Persona (resp. second.): | Rizzatti, Lionello |
| Rizzatti, Egidio | |
| Titolo autorizzato: | Tutela igienico-sanitaria degli alimenti e bevande e dei consumatori |
| ISBN: | 88-324-3657-4 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001831680403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 62 664.8/.9 RIZ |
| 60 CD 10 | |
| 60 344.042 RIZL 1999 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |