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Autore: | Cettolini, Sante |
Titolo: | Dal mosto al vino : la fermentazione alcoolica / Sante Cettolini |
Pubblicazione: | Milano : Hoepli, 1910 |
Descrizione fisica: | 420 p. ; 16 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto non controllato: | Fermentazione |
Enologia | |
Vini | |
Titolo autorizzato: | Dal mosto al vino |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001650920403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 663.2 C 34 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |