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Titolo: |
Low temperature biology of foodstuffs / edited by John Hawthorn and E. J. Rolfe
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Pubblicazione: | Oxford, : Pergamon Press, 1968 |
Descrizione fisica: | XII, 458 p. : ill. ; 25 cm |
Disciplina: | 571.464 |
Soggetto non controllato: | Criobiologia |
Biologia delle basse temperature | |
Persona (resp. second.): | Hawthorn, John |
Rolfe, E.J. | |
Titolo autorizzato: | Low Temperature Biology of Foodstuffs ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 990001457650403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | A MIC 575 |
BSF-571.464-HAW-1 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |