Green Bio-processes : Enzymes in Industrial Food Processing / Binod Parameswaran, Sunita Varjani, Sindhu Raveendran editors
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| Titolo: |
Green Bio-processes : Enzymes in Industrial Food Processing / Binod Parameswaran, Sunita Varjani, Sindhu Raveendran editors
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| Pubblicazione: | Singapore, : Springer, 2019 |
| Descrizione fisica: | XVI, 446 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 660.6(Biotecnologia. Microbiologia applicata) |
| 540(Chimica generale) | |
| 641.3(Alimenti) | |
| 610.28(Ingegneria biomedica) | |
| Persona (resp. second.): | Parameswaran, Binod |
| Raveendran, Sindhu | |
| Varjani, Sunita J. | |
| Titolo autorizzato: | Green Bio-processes |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN0125932 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-981-13-3263-0 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Energy, Environment, and Sustainability Singapore . -Springer , 2018-