Recent Advances in Food Biotechnology / Ajay Kumar, Kiran Patruni, Vijai Singh editors
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| Titolo: |
Recent Advances in Food Biotechnology / Ajay Kumar, Kiran Patruni, Vijai Singh editors
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| Pubblicazione: | Singapore, : Springer, 2022 |
| Descrizione fisica: | XVI, 500 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.001579(Microbiologia alimentare) |
| 641(Scienze degli alimenti) | |
| Persona (resp. second.): | Kumar, Ajay |
| Patruni, Kiran | |
| Singh, Vijai | |
| Titolo autorizzato: | Recent advances in food biotechnology |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00295605 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-981-16-8125-7 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |