Viruses in Foods / editors Sagar M. Goyal, Jennifer L. Cannon
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| Titolo: |
Viruses in Foods / editors Sagar M. Goyal, Jennifer L. Cannon
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| Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2016 |
| Edizione: | 2. ed |
| Descrizione fisica: | XIII, 512 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.001579(Microbiologia alimentare) |
| 579.2(Virologia. Virus e organismi subvirali) | |
| 641(Scienze degli alimenti) | |
| Persona (resp. second.): | Cannon, Jennifer L. |
| Goyal, Sagar M. | |
| Titolo autorizzato: | Viruses in foods |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00283299 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-319-30723-7 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Food Microbiology and Food Safety Cham . -Springer , 2006-