Natural Additives in Foods / editor German Ayala Valencia
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Titolo: |
Natural Additives in Foods / editor German Ayala Valencia
|
| Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2023 |
| Descrizione fisica: | XIX, 374 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 543(Chimica analitica) |
| 579(Microbiologia) | |
| 641(Scienze degli alimenti) | |
| Persona (resp. second.): | Valencia, Germán A. |
| Titolo autorizzato: | Natural Additives in Foods |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00272112 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-17346-2 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |