01579nam0 22003853i 450 VAN0027211220251008114345.761N978303117346220240219d2023 |0itac50 baengCH|||| |||||i e bcrNatural Additives in Foodseditor German Ayala ValenciaChamSpringer2023XIX, 374 p.ill.24 cmCHChamVANL001889543Chimica analitica22579Microbiologia22641Scienze degli alimenti22ValenciaGermán A.VANV223988Springer <editore>VANV108073650Valencia, Germán AyalaValencia, Germán A.VANV223989Valencia, G. A.Valencia, Germán A.VANV223990Valencia, G.A.Valencia, Germán A.VANV223991ITSOL20251010RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-17346-2E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN00272112BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2309 17BIB2309/45 45 20240219 Natural Additives in Foods2997720UNICAMPANIA