Processo di vinificazione: caratteristiche chimiche dell'uva e dei suoi derivati : tesi di laurea sperimentale / Antonio De Simone ; relatore Dario Tedesco, correlatore Emilio Cuoco

• Autore: De Simone, Antonio
• Pubblicazione: [Caserta], 2006
• Descrizione fisica: 81 p. : ill. ; 30 cm
• Soggetto topico: Tesi - Scienze ambientali
• Persona (resp. second.): Tedesco, Dario; Cuoco, Emilio
• Note generali: Sul front.: Centro regionale di competenza analisi e monitoraggio del rischio ambientale. - Seconda Università degli studi di Napoli, Facoltà di scienze ambientali, corso di laurea triennale in scienze ambientali, anno accademico 2005-2006
• Titolo autorizzato: Processo di vinificazione: caratteristiche chimiche dell'uva e dei suoi derivati
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: VAN00087779
• Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli