Processo di vinificazione: caratteristiche chimiche dell'uva e dei suoi derivati : tesi di laurea sperimentale / Antonio De Simone ; relatore Dario Tedesco, correlatore Emilio Cuoco
Pubbl/distr/stampa
[Caserta], 2006
Descrizione fisica
81 p. : ill. ; 30 cm
Soggetti
Tesi - Scienze ambientali
Lingua di pubblicazione
Italiano
Formato
Materiale a stampa
Livello bibliografico
Monografia
Note generali
Sul front.: Centro regionale di competenza analisi e monitoraggio del rischio ambientale. - Seconda Università degli studi di Napoli, Facoltà di scienze ambientali, corso di laurea triennale in scienze ambientali, anno accademico 2005-2006