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Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia



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Autore: Bhunia, Arun K. Visualizza persona
Titolo: Foodborne Microbial Pathogens : Mechanisms and Pathogenesis / Arun K. Bhunia Visualizza cluster
Pubblicazione: XXVI, 365 p., : ill. ; 24 cm
Edizione: New York : Springer, 2018
Descrizione fisica: Pubblicazione in formato elettronico
Disciplina: 616.079(Immunologia)
660.6(Biotecnologia)
540(Chimica generale)
664.001579(Microbiologia alimentare)
641.3(Alimenti)
570(Biologia)
Titolo autorizzato: Foodborne Microbial Pathogens  Visualizza cluster
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: SUN0125526
Lo trovi qui: Univ. Vanvitelli
Localizzazioni e accesso elettronico https://link.springer.com/book/10.1007%2F978-1-4939-7349-1#toc
Opac: Controlla la disponibilità qui
Serie: Food Science Text Series Cham . -Springer.