Vai al contenuto principale della pagina

Cereal grains : laboratory reference and procedures manual / Sergio O. Serna-Saldivar



(Visualizza in formato marc)    (Visualizza in BIBFRAME)

Autore: Serna Saldivar, Sergio Othón Visualizza persona
Titolo: Cereal grains : laboratory reference and procedures manual / Sergio O. Serna-Saldivar Visualizza cluster
Pubblicazione: Boca Raton (FI) [etc.] : CRC Press, 2012
Descrizione fisica: XXVI, 368 p. : ill. ; 28 cm
Disciplina: 664.7078
Soggetto topico: Cereali - Manuali di laboratorio
Grano - Manuali di laboratorio
Titolo autorizzato: Cereal grains  Visualizza cluster
ISBN: 978-1-4398-5565-2
Formato: Materiale a stampa
Livello bibliografico Monografia
Lingua di pubblicazione: Inglese
Record Nr.: 000034362
Lo trovi qui: Univ. della Basilicata
Opac: Controlla la disponibilità qui
Serie: Food preservation technology series