01316nam0 2200325 450 00003436220130205152203.0978-1-4398-5565-220130205d2012----km-y0itaa50------baengUSCereal grainslaboratory reference and procedures manualSergio O. Serna-SaldivarBoca Raton (FI) [etc.]CRC Press2012XXVI, 368 p.ill.28 cmFood preservation technology series2001Food preservation technology seriesCerealiManuali di laboratorioGranoManuali di laboratorio664.7078(22. ed.)Tecnologia alimentare. Cereali, altri semi, prodotti derivati. Uso di apparecchi e attrezzature nello studio e nell'insegnamentoSerna Saldivar,Sergio Othón757847ITUniversità della Basilicata - B.I.A.RICAunimarc000034362Cereal grains1529617UNIBASAGRARIATTM3020130205BAS011228TTM3020130205BAS011453TTM3020130205BAS011522BAS01BAS01BOOKBASA2Polo Tecnico-ScientificoDIDDidatticaPTS.s4.p40.20111723T11172320130205XL98Consultazione