ll cibo dalla modernità alla postmodernità / Piergiorgio Degli Esposti ; prefazione di Egeria Di Nallo
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| Autore: |
Degli Esposti, Piergiorgio
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| Titolo: |
ll cibo dalla modernità alla postmodernità / Piergiorgio Degli Esposti ; prefazione di Egeria Di Nallo
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| Pubblicazione: | Milano : Franco Angeli, 2010 |
| Descrizione fisica: | 134 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 394.12 |
| Soggetto topico: | Alimentazione - Aspetti socio-culturali |
| Altri autori: | Di Nallo, Egeria |
| ISBN: | 8846461460 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 991001002749707536 |
| Lo trovi qui: | Univ. del Salento |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Consumo, comunicazione, innovazione. Ricerche ; 10