The biochemistry of fruits and their products / edited by A. C. Hulme
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| Autore: |
HULME, Alfred Cresswell
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| Titolo: |
The biochemistry of fruits and their products / edited by A. C. Hulme
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| Pubblicazione: | London : Academic Press, 19..- |
| Descrizione fisica: | v. ; 22 cm |
| Disciplina: | 581.1662 |
| Soggetto topico: | Frutta - Composizione chimica |
| Frutta - Conservazione | |
| Frutta - Maturazione | |
| Nota di contenuto: |
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| Titolo autorizzato: | Biochemistry of fruits and their products |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 990001197460203316 |
| Lo trovi qui: | Univ. di Salerno |
| Collocazione: | 664 FST (6,II) |
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Fa parte di:
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| Biblioteca: | Univ. di Salerno |
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