#pizzaUnesco: la vittoria! : l'arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio dell'umanità / a cura di Massimo Boddi ; introduzione di Alfonso Pecoraro Scanio
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#pizzaUnesco: la vittoria! : l'arte del pizzaiuolo napoletano è patrimonio dell'umanità / a cura di Massimo Boddi ; introduzione di Alfonso Pecoraro Scanio
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| Pubblicazione: | Canterano (RM), : Aracne, 2018 |
| Edizione: | 4. ed |
| Descrizione fisica: | 393 p. : ill. ; 21x21 cm |
| Disciplina: | 641.8 |
| Soggetto non controllato: | Pizza |
| Persona (resp. second.): | Boddi, Massimo |
| Pecoraro Scanio, Alfonso | |
| Note generali: | Sulla copertina: Fondazione UniVerde |
| Titolo autorizzato: | PizzaUnesco: la vittoria |
| ISBN: | 978-88-255-1585-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910889876503321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A AGR 1478 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |