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Autore: |
Amerine, Maynard Andrew
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Titolo: |
The Technology of wine making / by M. A. Amerine and W. V. Cruess
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Pubblicazione: | Westport, Conn., : AVI, 1960 |
Descrizione fisica: | XIII, 709 p. : ill. ; 23 cm. |
Disciplina: | 547.29 |
Soggetto non controllato: | Tecnologia della vinificazione |
Altri autori: |
Cruess, William Vere <1886-1968>
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Altri titoli varianti: | Wine making |
Titolo autorizzato: | Technology of wine making ![]() |
Formato: | Materiale a stampa ![]() |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Inglese |
Record Nr.: | 9910837296603321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | A MIC 167 |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |