I, Lobster [[electronic resource] ] : a crustacean odyssey / / Nancy Frazier
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| Autore: |
Frazier Nancy
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| Titolo: |
I, Lobster [[electronic resource] ] : a crustacean odyssey / / Nancy Frazier
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| Pubblicazione: | Durham, NH, : University of New Hampshire Press, c2012 |
| Edizione: | 1st ed. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (265 p.) |
| Disciplina: | 595.3/84 |
| Soggetto topico: | Lobsters |
| Crustacea | |
| Note generali: | Description based upon print version of record. |
| Nota di bibliografia: | Includes bibliographical references and index. |
| Nota di contenuto: | Consider the cult of the lobster -- Celebrations, seductions, and crimes -- "Natural" history -- Life, death, and medical conditions -- Man-eating monsters -- Sf: Are we all lobsters yet? -- The palinurus/palinurus problem -- "Secrets of the sea" -- A metaphor for people -- The bartender and the lobster -- Welcome to the lobster hotel -- Bouillabaisse -- Lobster onstage: recipes -- Epilogue. |
| Sommario/riassunto: | A consideration of the lobster in history, myth, art, literature, and cuisine |
| Titolo autorizzato: | I, Lobster |
| ISBN: | 1-283-60353-5 |
| 9786613915986 | |
| 1-61168-323-8 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910785878003321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |