Draft risk profile : pathogens and filth in spices

• Pubblicazione: [College Park, Md.] : , : Center for Food Safety and Applied Nutrition, Food and Drug Administration, U.S. Department of Health and Human Services, , 2013
• Descrizione fisica: 1 online resource (x, 201 pages) : illustrations
• Soggetto topico: Spices - United States; Spices - Health aspects - United States; Microbial contamination; Salmonella; Food adulteration and inspection; Health risk assessment - United States
• Note generali: Title from title screen (viewed Oct. 31, 2013).
• Nota di bibliografia: Includes bibliographical references (pages 142-171).
• Altri titoli varianti: Draft risk profile
• Titolo autorizzato: Draft risk profile
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910704994203321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II