Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G.A. Farris
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| Autore: |
Vincenzini, Massimo
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| Titolo: |
Microbiologia del vino / M. Vincenzini, P. Romano, G.A. Farris
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| Pubblicazione: | Milano : Casa Editrice Ambrosiana, c2005 |
| Descrizione fisica: | XXIV, 494 p. : ill. ; 27 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Microbiologia enologica |
| Altri autori: |
Romano, Patrizia
Farris, Antonio
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| Titolo autorizzato: | Microbiologia del vino |
| ISBN: | 88-408-1329-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008485440403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 663.2 VINM 2005 |
| 60 663.2 VINM 2005 BIS | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |