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Autore: | Buratti, Mario |
Titolo: | Sulla biochimica della fermentazione alcolica / Mario Buratti |
Pubblicazione: | Perugia : Laboratorio di Chimica Tecnologica Agraria, [19..] |
Descrizione fisica: | 11 p. ; 24 cm |
Disciplina: | 663.2 |
Soggetto non controllato: | Fermentazione alcolica |
Titolo autorizzato: | Sulla biochimica della fermentazione alcolica |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | 990001843160403321 |
Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
Collocazione: | 60 MISC. B 175/10 |
60 MISC. B 38/4 | |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |