ANALISI della shelf life delle carote pretagliate / Armando Rossi, Paolo Masi, Matteo Alessandro Del Nobile, GiuseppeMensitieri

• Pubblicazione: s.l. : ..., 1997
• Descrizione fisica: 3 p. ; 30 cm
• Disciplina: 664
• Soggetto non controllato: Tecnologia alimentare
• Persona (resp. second.): Del Nobile, Matteo Alessandro; Masi, Paolo <1953- >; Mensitieri, Giuseppe; Rossi, Armando
• Note generali: Estr. da: Rassegna dell' imballaggio, 4 febbraio 1997.
• Titolo autorizzato: ANALISI della shelf life delle carote pretagliate
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990001818770403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 60 OP. 156/27