10th Central European Congress on Food : Proceedings of CE-Food 2020 / Muhamed Brka ... [et al.] editors
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| Titolo: |
10th Central European Congress on Food : Proceedings of CE-Food 2020 / Muhamed Brka ... [et al.] editors
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| Pubblicazione: | Cham, : Springer, 2022 |
| Descrizione fisica: | XI, 537 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 612.3(Nutrizione umana) |
| 630(Agricoltura e tecnologie connesse) | |
| 641(Scienze degli alimenti) | |
| Persona (resp. second.): | Brka, Muhamed |
| Titolo autorizzato: | 10th Central European Congress on Food |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | VAN00294901 |
| Lo trovi qui: | Univ. Vanvitelli |
| Localizzazioni e accesso elettronico | https://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-04797-8 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |