01445nam0 22003493i 450 VAN0029490120251104124520.664N978303104797820250613d2022 |0itac50 baengCH|||| |||||i e bcr10th Central European Congress on FoodProceedings of CE-Food 2020Muhamed Brka ... [et al.] editorsChamSpringer2022XI, 537 p.ill.24 cmCHChamVANL001889612.3Nutrizione umana22630Agricoltura e tecnologie connesse22641Scienze degli alimenti22BrkaMuhamedVANV224340Springer <editore>VANV108073650ITSOL20251107RICAhttps://link.springer.com/book/10.1007/978-3-031-04797-8E-book - Accesso al full-text attraverso riconoscimento IP di Ateneo, proxy e/o ShibbolethBIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHEIT-CE0101VAN17NVAN00294901BIBLIOTECA DEL DIPARTIMENTO DI SCIENZE E TECNOLOGIE AMBIENTALI BIOLOGICHE E FARMACEUTICHE17CONS e-book 2396 17BIB2396/313 313 20250613 10th Central European Congress on Food2853306UNICAMPANIA