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Titolo: | Atlante dell'alimentazione e della gastronomia / coordinamento di Massimo Montanari, Françoise Sabban |
Pubblicazione: | Torino : UTET, 2004 |
Descrizione fisica: | 2 volumi : ill. ; 31 cm |
Persona (resp. second.): | Montanari, Massimo <1949-> |
Sabban, Françoise | |
Titolo autorizzato: | Atlante dell'alimentazione e della gastronomia |
ISBN: | 8802060975 |
Formato: | Materiale a stampa |
Livello bibliografico | Monografia |
Lingua di pubblicazione: | Italiano |
Record Nr.: | E600200033363 |
Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
Opac: | Controlla la disponibilità qui |