Nutritional Value of Cereal Products, Beans and Starches / / editor, G.H. Bourne
(Visualizza in formato marc)
(Visualizza in BIBFRAME)
| Autore: |
Bourne G.H
|
| Titolo: |
Nutritional Value of Cereal Products, Beans and Starches / / editor, G.H. Bourne
|
| Pubblicazione: | Basel : , : S. Karger, , 1989 |
| Edizione: | 1st ed. |
| Descrizione fisica: | 1 online resource (VIII + 260 pages) : : 15 figures, 67 tables |
| Disciplina: | 612/.1 s |
| 641.3/31 | |
| Soggetto topico: | Nutrition |
| Metabolism | |
| Enzymology | |
| Gastroenterology | |
| Altri autori: | BourneGeoffrey H <1909-1988.> (Geoffrey Howard) |
| Nota di contenuto: | 978-3-8055-4992-9_Cover -- 978-3-8055-4992-9_00I -- 978-3-8055-4992-9_001 -- 978-3-8055-4992-9_092 -- 978-3-8055-4992-9_132 -- 978-3-8055-4992-9_199 -- 978-3-8055-4992-9_257. |
| Titolo autorizzato: | Nutritional Value of Cereal Products, Beans and Starches |
| ISBN: | 9783318042443 |
| 3318042447 | |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910158689903321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Issn Series