Journal of muscle foods

• Pubblicazione: Malden, MA, : Blackwell Pub
• Descrizione fisica: 1 online resource
• Soggetto topico: Meat - Nutritional aspects; Meat; Nutritional Physiological Phenomena; Músculs; Nutrició; Carn
• Soggetto genere / forma: Periodicals.; Revistes electròniques.
• ISSN: 1745-4573
• Note generali: Refereed/Peer-reviewed
• Titolo abbreviato (Periodici): J. muscle foods
• Altri titoli varianti: JMF
• Titolo autorizzato: Journal of muscle foods
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Periodico
• Lingua di pubblicazione: Inglese
• Record Nr.: 9910143860203321
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