Journal of food science : an official publication of the Institute of Food Technologists
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| Titolo: |
Journal of food science : an official publication of the Institute of Food Technologists
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| Pubblicazione: | Champaign, Ill., : The Institute |
| Hoboken, NJ, : Wiley Subscription Services, Inc., a Wiley Company, on behalf of the Institute | |
| Descrizione fisica: | 1 online resource |
| Disciplina: | 664 |
| Soggetto topico: | Food |
| Food - Research | |
| Research | |
| Aliments | |
| Aliments - Recherche | |
| Recherche | |
| food | |
| research (function) | |
| Levensmiddelen | |
| Voeding | |
| Soggetto genere / forma: | Periodical |
| Periodicals. | |
| ISSN: | 1750-3841 |
| Note generali: | Refereed/Peer-reviewed |
| Subtitle may vary. | |
| Altri titoli varianti: | JFS |
| JFS Online | |
| Titolo autorizzato: | Journal of food science |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Periodico |
| Lingua di pubblicazione: | Inglese |
| Record Nr.: | 9910134090703321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |