Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti / a cura di Giordano De Felip
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| Titolo: |
Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti / a cura di Giordano De Felip
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| Pubblicazione: | Milano : Tecniche Nuove, 2001 |
| Descrizione fisica: | XXVI, 707 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Alimenti - Analisi |
| Microbiologia alimentare | |
| Igiene alimentare | |
| Persona (resp. second.): | De Felip, Giordano |
| Titolo autorizzato: | Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti |
| ISBN: | 88-481-1279-X |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001873310403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 664.07 DEFG 2001 |
| 60 664.07 DEFG 2001 BIS | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |