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Record Nr.

UNINA990001873310403321

Titolo

Recenti sviluppi di igiene e microbiologia degli alimenti / a cura di Giordano De Felip

Pubbl/distr/stampa

Milano : Tecniche Nuove, 2001

ISBN

88-481-1279-X

Descrizione fisica

XXVI, 707 p. ; 24 cm

Disciplina

664.07

Locazione

FAGBC

Collocazione

60 664.07 DEFG 2001

60 664.07 DEFG 2001 BIS

Lingua di pubblicazione

Italiano

Formato

Materiale a stampa

Livello bibliografico

Monografia