Antifungal activity of natural volatile compounds in relation to their vapour pressure / Duccio R.L. Cacciani, FaustoGardini, Rosalba Lanciotti, Maria Elisabetta Guerzoni

• Pubblicazione: Bologna : ..., 1997
• Descrizione fisica: p. 21-34 ; 30 cm
• Disciplina: 664
• Soggetto non controllato: Tecnologia alimentare
• Persona (resp. second.): Cacciani, Duccio R. L.; Gardini, Fausto; Guerzoni, Maria Elisabetta; Lanciotti, Rosalba
• Note generali: Estr. da: Sciences des aliments, 17(1997)
• Titolo autorizzato: ANTIFUNGAL activity of natural volatile compounds in relation to their vapour pressure
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Italiano
• Record Nr.: 990001811370403321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II
• Collocazione: 60 OP. 142/34