La certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte / a cura di Gianfranco Piva, Giuseppe Enne
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| Titolo: |
La certificazione dei prodotti alimentari : il caso del latte / a cura di Gianfranco Piva, Giuseppe Enne
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| Pubblicazione: | Bologna : il Mulino, 1995 |
| Descrizione fisica: | 460 p. ; 21 cm |
| Disciplina: | 637.127 |
| Soggetto non controllato: | Latte - Analisi |
| Persona (resp. second.): | Piva, Gianfranco |
| Enne, Giuseppe | |
| Titolo autorizzato: | Certificazione dei prodotti alimentari |
| ISBN: | 88-15-05126-0 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001786650403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 637.127 PIVG 1995 |
| 62 658.5:637.12/. CER | |
| VI G 164 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |