Microbiologia degli alimenti / Onorato Verona, Giovanni Picci
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| Autore: |
Verona, Onorato <1904-1988>
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| Titolo: |
Microbiologia degli alimenti / Onorato Verona, Giovanni Picci
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| Pubblicazione: | Torino : UTET, 1968 |
| Descrizione fisica: | VII, 586 p. : ill. ; 26 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Microbiologia alimentare |
| Alimenti - Analisi | |
| Altri autori: |
Picci, Giovanni
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| Note generali: | con 138 figure nel testo |
| Titolo autorizzato: | Microbiologia degli alimenti |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001716320403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | I/4/9 |
| 614-41 | |
| 53 B 20 | |
| VII B 4-4 | |
| VII B 4-3 | |
| VII B 4-2 | |
| VII B 4-1 | |
| 60 663 B 27 | |
| 60 663 B 18 | |
| IG 16 I 05 | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |