Chimica e analisi del latte e dei latticini / Elia Savini
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| Autore: |
Savini, Elia
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| Titolo: |
Chimica e analisi del latte e dei latticini / Elia Savini
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| Pubblicazione: | Milano : Hoepli, 1946 |
| Edizione: | 2. ed. |
| Descrizione fisica: | 1072 p. ; 19 cm |
| Disciplina: | 664.07 |
| Soggetto non controllato: | Latticini |
| Alimenti - Analisi | |
| Latte | |
| Titolo autorizzato: | Chimica e analisi del latte e dei latticini |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001618880403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 543.1 C 2 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |