Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini
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| Autore: |
Petrini, Carlo
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| Titolo: |
Buono, pulito e giusto : principi di nuova gastronomia / Carlo Petrini
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| Pubblicazione: | Torino, : Einaudi, 2005 |
| Descrizione fisica: | X, 266 p. ; 21 cm |
| Titolo autorizzato: | Buono, pulito e giusto |
| ISBN: | 9788806178284 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | E600200033080 |
| Lo trovi qui: | Univ. Suor Orsola Benincasa |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Serie:
Gli struzzi ; 604