Principes et methodes pour l'etablissement des baremes de sterilisation des conserves alimentaires / par Henri Cheftel et Georges Thomas
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| Autore: |
Cheftel, Henri
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| Titolo: |
Principes et methodes pour l'etablissement des baremes de sterilisation des conserves alimentaires / par Henri Cheftel et Georges Thomas
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| Pubblicazione: | Paris, : [s.n.], 1963 |
| Descrizione fisica: | VIII, 108 p. ; 23 cm |
| Disciplina: | 664.8 |
| Soggetto non controllato: | Conserve alimentari - Sterilizzazione |
| Altri autori: |
Thomas, Georges
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| Note generali: | In testa al frontespizio: Etabl.ts J.-J. Carnaud et Forges de Basse-indre, Laboratoire de recherches |
| Titolo autorizzato: | Principes et methodes pour l'etablissement des baremes de sterilisation des conserves alimentaires |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Francese |
| Record Nr.: | 9910852700103321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | A MIC 1296 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |