I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni
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| Autore: |
Colonna, Stefano
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| Titolo: |
I cibi della salute : le basi chimiche di una corretta alimentazione / Stefano Colonna, Giancarlo Folco, Franca Marangoni
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| Pubblicazione: | Milano : Springer Verlag, 2013 |
| Descrizione fisica: | XIV, 254 p. ; 24 cm |
| Disciplina: | 641.3 |
| Soggetto non controllato: | Dietetica |
| Altri autori: |
Folco, Giancarlo
Marangoni, Franca
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| Titolo autorizzato: | Cibi della salute |
| ISBN: | 978-88-470-2025-2 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990009665710403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 641.3 COLS 2013 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |
Altra ed. diverso supporto:
000997038