Biotecnologie alimentari / Carmen Gigliotti, Roberto Verga ; con la collaborazione di Mara Antinucci ... [et al.] ; presentazione di Luigi Caimi
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| Autore: |
Gigliotti, Carmen
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| Titolo: |
Biotecnologie alimentari / Carmen Gigliotti, Roberto Verga ; con la collaborazione di Mara Antinucci ... [et al.] ; presentazione di Luigi Caimi
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| Pubblicazione: | Padova, : Piccin, 2007 |
| Descrizione fisica: | XV, 504 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 664.024 |
| Soggetto non controllato: | Biotecnologie alimentari |
| Altri autori: |
Verga, Roberto
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| Persona (resp. second.): | Antinucci, Mara |
| Titolo autorizzato: | Biotecnologie alimentari |
| ISBN: | 978-8-8299-1848-5 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990008730890403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 664 GIG1 |
| 664 GIG1bis | |
| 572.8-GIG-1 | |
| 60 664.024 GIGC 2007 | |
| 60 664.024 GIGC 2007 BIS | |
| 60 664.024 GIGC 2007 TER | |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |