Intorno all'aggiunta di acidi ai mosti ed ai vini : ricerche sperimentali / Antonio Fonseca, Tommaso Chiaromonte
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| Autore: |
Fonseca, Antonio <enologo>
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| Titolo: |
Intorno all'aggiunta di acidi ai mosti ed ai vini : ricerche sperimentali / Antonio Fonseca, Tommaso Chiaromonte
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| Pubblicazione: | Modena : Soc. tip. modenese, 1893 |
| Descrizione fisica: | p. 20-44 ; 24 cm |
| Disciplina: | 663.2 |
| Soggetto non controllato: | Vini |
| Altri autori: |
Chiaromonte, Tommaso
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| Titolo autorizzato: | Intorno all'aggiunta di acidi ai mosti ed ai vini |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001868810403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 MISC. B 144/51 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |