I frantoi campani : tecnologia e qualità : (1997-1999) / testi a cura di Rosamaria Donato, Luigi Tartaglione, Raffaele Sacchi
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| Titolo: |
I frantoi campani : tecnologia e qualità : (1997-1999) / testi a cura di Rosamaria Donato, Luigi Tartaglione, Raffaele Sacchi
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| Pubblicazione: | Portici : Università degli studi Federico 2., Dipartimento di scienza degli alimenti, 2000 |
| Descrizione fisica: | 64 p. ; 23 cm |
| Disciplina: | 664.3 |
| Soggetto non controllato: | Frantoi |
| Persona (resp. second.): | Donato, Rosamaria |
| Tartaglione, Luigi | |
| Sacchi, Raffaele <1962- > | |
| Titolo autorizzato: | Frantoi campani |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 990001861890403321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 OP. 167/7 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |