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1. |
Record Nr. |
UNINA990001861890403321 |
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Titolo |
I frantoi campani : tecnologia e qualità : (1997-1999) / testi a cura di Rosamaria Donato, Luigi Tartaglione, Raffaele Sacchi |
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Pubbl/distr/stampa |
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Portici : Università degli studi Federico 2., Dipartimento di scienza degli alimenti, 2000 |
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Descrizione fisica |
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Disciplina |
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Locazione |
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Collocazione |
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Lingua di pubblicazione |
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Formato |
Materiale a stampa |
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Livello bibliografico |
Monografia |
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