Ahumado de carnes y aves [[electronic resource]]

• Pubblicazione: [Washington, D.C.] : , : U.S. Dept. of Agriculture, Food Safety and Inspection Service, , [2006?]
• Edizione: Rev. Feb. 2011.
• Descrizione fisica: 1 electronic text : HTML file
• Soggetto topico: Cooking (Smoked foods) - Safety measures; Smoked meat - Safety measures; Cooking (Poultry) - Safety measures
• Note generali: Title from title screen (viewed on Oct. 18, 2006).
• Altri titoli varianti: Hojas informativas acerca de la inocuidad de los alimentos
• Titolo autorizzato: Ahumado de carnes y aves
• Formato: Materiale a stampa
• Livello bibliografico: Monografia
• Lingua di pubblicazione: Spagnolo
• Record Nr.: 9910695330603321
• Lo trovi qui: Univ. Federico II