Il caseificio nell'azienda agricola / a cura di Guido Tallone
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| Titolo: |
Il caseificio nell'azienda agricola / a cura di Guido Tallone
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| Pubblicazione: | Milano : Edagricole, 2016 |
| Descrizione fisica: | XXI, 344 p. : ill. ; 24 cm |
| Disciplina: | 637 |
| Soggetto non controllato: | Latte - Lavorazione |
| Formaggi - Fabbricazione | |
| Industria casearia | |
| Persona (resp. second.): | Tallone, Guido |
| Titolo autorizzato: | Caseificio nell'azienda agricola |
| ISBN: | 978-88-506-5526-7 |
| Formato: | Materiale a stampa  |
| Livello bibliografico | Monografia |
| Lingua di pubblicazione: | Italiano |
| Record Nr.: | 9910268159003321 |
| Lo trovi qui: | Univ. Federico II |
| Collocazione: | 60 637 TALG 2016 |
| Opac: | Controlla la disponibilità qui |