00859nam0-2200301 --450 991026815900332120180626153614.0978-88-506-5526-720180516d2016----kmuy0itay5050 baitaIT 001yy<<Il >>caseificio nell'azienda agricolaa cura di Guido TalloneMilanoEdagricole2016XXI, 344 p.ill.24 cmTecnologia alimentareLatteLavorazioneFormaggiFabbricazioneIndustria casearia63722itaTallone,GuidoITUNINAREICATUNIMARCBK991026815900332160 637 TALG 2016456/2017FAGBCFAGBCCaseificio nell'azienda agricola1505203UNINA